大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋代影视茶文化的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宋代影视茶文化的解答，让我们一起看看吧。
宋代点茶步骤有哪些？
宋代秉承唐代饮茶之风更加盛行。点茶流行于宋代，与唐及唐以前盛行的煎茶相比，点茶对茶的处理方式，煮水的要求，选用的茶器等都有许多相似之处。但点茶的程序与煎茶相比，更加严格，更加精致，更加复杂，从而最终达到点茶的最佳效果。
点茶的具体操作方法是先用茶瓶煮水，尔后将研成细末的团茶置入茶盏，用少许沸水调制成膏。接着，一手用茶瓶中的沸水向茶盏有节制地点水，落水点要准，不能破坏茶面；另一手用茶筅打击和拂动茶盏中的茶汤，使茶汤泛起浪花，点水和击沸同时进行。宋人认为，要创造出点茶的最佳效果，一是要注意调膏，二是要有节奏地注水，三是击沸时要掌握好轻重缓急。
点茶的好坏最终取决于两个方面：一是茶面浪花的色泽和均匀程度，如果汤面色泽鲜白，有淳淳光泽的“冷粥面”，也就是茶汤面要有像白米粥冷凝后结成的形状；二是茶盏内沿与汤花相接处有没有水的痕迹，如果点好的茶汤花散退早，先出现“水脚”，即水痕，就说明没有点好茶。
对此，北宋重臣蔡襄在《茶录》中明白指出：“视其面鲜白，著盏无水痕为绝佳”，就是这个意思。据记载，宋人所说的茶百戏就是指点时进行的一种游戏，传说那时熟练的点茶高手，在茶汤面上不但能点出鱼虫，花草之类图案，而且还能映出诗文语句来。如今此技在我国已经失传，只有日本的沏抹茶方法有些像宋代点茶。
与唐代煮饮有所不同，宋代流行点茶。茶用石磨磨细、过筛。点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，点泡一点沸水，把茶粉调和成糊状，然后再添加沸水，边添边用茶筅击拂。点茶后，如果茶汤的颜色呈乳白色，茶汤表面泛起的“汤花”，且能较长时间“咬住”杯盏内壁，这样才算点泡出一杯好茶。点茶追求茶的真香、真味，并且十分注重点茶过程中的动作优美协调。现今日本抹茶法类似宋元的点茶法，不过茶筅搅打无力，并不出沫。
感谢邀请！我先来说说宋代点茶的基本茶具：宋代点茶工具主要有茶炉、茶瓶、茶筅、茶盒、茶盏、盏托、茶巾、茶勺、水盂等。其中茶瓶、茶筅、茶盏是点茶专用的重要茶具。
第一道：焚香静心。 焚点檀香，陶冶心境。诗人黄庭坚在《相知拾得》一文中称赞：香能拂去污秽，清净身心。
第二道：文烹龙团。 用文火烘烤饼茶。龙团是宋代闽北的重要贡茶。
第三道：臼碎圆月。 用茶臼锤碎饼茶。茶臼是宋代锤碎饼茶的专用工具。饼茶呈圆形，古人雅称“圆月”。
第四道：石来运转。 用茶磨将茶研成细粉。茶磨古人又称“石运转”，多以青石制成。
第五道：从事拂茶。 用茶帚扫及抹茶。茶帚古人又称“宗从事”，是扫茶的专用工具。
第六道：枢密罗茶。 用茶罗筛取抹茶。茶罗古人又称“罗枢密”，是筛茶的专用工具。
第七道：麯尘入宫。 将筛好的抹茶装入茶盒。抹茶成粉状，古人又称“麯尘”。
第八道：临泉听涛，即煮水。 宋人煮水靠声音辨水温，二沸至三沸最为适宜。
第九道：茶筅沐淋。 用沸水冲淋茶筅。茶筅又称“竹筅”，是点茶的专用工具。
宋代的饮茶很有讲究，比起现代人来那更是无从相论，其原因是诸多的吧，那个时代的人们生活也没现在的人们压力大呗！对饮茶、煎茶乃至所用语言都各不相同，茶的味道更是不一样哟！还是那个时代人们生活压力不大，可生活质量就比不上现代了，还是请珍惜当下的幸福生活！
点茶始于唐，盛于宋。是会友、交流、享受生活乐趣的一种文娱休闲方式。点茶者手法熟练，技艺高超，适时把握好用茶、用水的“度”。茶是至高无上的，敬茶如敬人。
点茶分为十六道：
第一道：焚香静心。
第二道：文烹龙团。
第三道：臼碎圆月。
第四道：石来运转。
第五道：从事拂茶。
第六道：枢密罗茶。
第七道：麯尘入宫。
第八道：临泉听涛。
今天我们来聊聊宋代是怎样点茶的?
点茶法源自煎茶法，开始于晚唐至五代间，宋代点茶法代替煎茶法成为主要的饮茶方式，点茶法是将茶粉置于盏中，加入热水，用茶筅击拂，使茶粉均匀分布在水中，然后饮用的茶汤制备方法。
宋代的点茶程式大致可分为以下12 个步骤：列具- 炙茶- 碾茶- 罗茶- 烧水-燲盏- 置茶- 候汤- 调膏- 冲点击拂- 鉴赏汤花- 闻香尝味。
宋代点茶法的茶文化特征：
1注重茶汤的色、香、味：宋代点茶法不再在茶中加入任何作料，已经纯粹是清饮了，因此更加注重茶汤的色、香、味，宋徽宗《大观茶论》说：“夫茶以味为上，香甘重滑为味之全”;“茶有真香，非龙麝可拟”;蔡襄《茶录》指出：“茶色贵白……以青白胜黄白”;“茶有真香……民间试茶皆不入香，恐夺其真”;“茶味主于甘滑”。
2有较高的点茶技艺要求：点茶在碾罗、候汤、冲点、击拂都有较高的技艺要求。
3重视点茶的环境要求：宋代品茶有“三点”、“三不点”之说，“三点”其一要有好天气;其二要求佳客风流儒雅、气味相投，其三要求点茶做到：茶新、泉甘、器洁;反之，是为“三不点”。
4茶色贵白之风盛极一时：唐代，陆羽《茶经》称紫者上;宋徽宗《大观茶论》则说：“点茶之色以纯白为上，青白为次，灰白次之，黄白最次。”茶色白的为极品。
建盏在宋朝的时候是喝茶用的吗？
宋代受唐代茶圣陆羽茶经的影响，文人士大夫权贵斗茶之风盛行。风流天子徽宗赵佶亲撰:大观茶论:，极其讲究茶道。宋代的斗茶文化内涵十分丰富，茶艺技巧非常高雅。斗茶即，比赛茶之优劣，又名斗茗，茗战。斗茶，多人共斗或两人捉对:厮杀:三斗两胜。每年清明期间，新茶初出，最适合参斗。斗茶场所多选择在幽静雅洁临水的茶室，前后两间，前厅店面阔大为斗茶场后间作为煮茶用厨房。斗茶内容包括斗茶品，斗茶令和茶百戏。斗茶以茶新为贵水活为上，一斗汤色，二斗水痕，三看汤花持续时间长短。斗茶令之行茶令所举之故事及吟诗作賦，要与茶文化紧密相关联系以助兴增趣。由于宋人喜喝白茶，故选择建窑黑釉建盞为盛茶汤之容器，黑白相映十分之分明，茶汤色纯白为胜，青白，灰白，黄白为負。斗水痕，茶叶碾趼细腻，点茶点汤，击拂恰到好处，茶汤花勻细火紧咬盏沿，反之汤花不能咬盏.很快散开，露出水痕，这便输定了。茶百戏是文人士大夫崇尚喜爱的一种茶文化活动，即将煮好的茶汤注入茶碗中，使汤花瞬间显示瑰丽多变，如山水云雾，花鸟鱼虫，如一幅幅水墨图画。这需要很高的沏茶技艺。对这些斗茶的要求.福建建盏在器色，器形及瓷釉结晶斑纹，如免毫，油滴，蔗鸪斑等恰好滿足了斗茶的要求，建盏成为宋代斗茶的最好用具。謝邀！个人认识仅供参考。謝謝编辑！！
建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见。敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多。
建盏，有考古学家指出，在宋朝时期，是作为茶具使用的。
是的。更准确的是点茶、斗茶时候用。
建盏的胎体沉厚，且越往下越厚重，重心低，放置稳当，便于点茶时击拂。胎体厚且内含气泡多，预热后不易冷却，利于点茶，点茶后还可以保持茶汤的温度，延缓水痕的出现。另外建盏的釉面亮黑如漆，便于斗茶时观茶色，验水痕。
正如蔡襄《茶录》中所说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如免毫，其坯微厚，火高之，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏斗试家皆不用。”赵佶在《大观茶录》中也赞道： “盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色；茶多盏小，则受汤不尽。盏惟热，则茶发立耐久。”
首先谢邀！
建盏是汉族传统名瓷，列为中国宋代八大名瓷之一。
茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏"曜变天目"是饮誉世界珍宝。
明代的许次舒在《茶疏》中说：
茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。
这段论述充分阐明了茶、水、器、火四个要素的辨证关系。
当今，不同材质、不同式样的茶具层出不穷，可谓琳琅满目，但真正称得上品茗妙器的却微乎其微。
用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
网上流传说，经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。
但饮料不比茶水，由于味道相对浓，无法感觉到有哪里不同。
到此，以上就是小编对于宋代影视茶文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋代影视茶文化的2点解答对大家有用。