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山东人为什么喜欢喝大碗酒？
山东人喝酒和其它省份的人不一样吗？用大碗喝酒吗？
这都是电视剧里的镜头，现在可能不是了，都是小牛眼盅，一盅四钱左右，与我们平时吃饭喝酒没什么两样。宋代的人喝酒用大碗，那是没有蒸溜酒，酒的度数在十五度左右，是原始发酵酒，必须过滤。过去人们吃饭喝酒用浅碟，也叫浅碗，容量大约一两左右，一般人喝酒也就是三五碗酒。俗话说:一碗暖胃，二碗暖腿，三碗才上头，那都是粮食酒，现在人们找不到那种感觉了，因为都是勾兑酒。
全国最能喝酒的省份，(不要上火啊，没有偏见)青海、新疆、西藏、内蒙、东三省，山东省喝酒一般。我的青海朋友一早晨离家时带着一军用壶酒，下午回来就没了。
喝酒故事多，不能一一讲，一般寒冷的地方能喝酒，哈尓滨人喝啤酒是一绝，不过转天早上胡同里的尿冰一片…
喝酒是一种交流，无酒不成席，但不能过多饮酒，注意健康。
山东人普遍能喝酒，这是被公认的，我认为有以下几个原因。1，风俗原因。《水浒传》这部小说几乎可以说是酒小说。小说里的人物人人都善喝酒，喜怒哀乐的场合全是用大碗酒来表现，让人一说起山东大汉来，首先想到的是能喝酒。确实，逢年过节，走亲窜友都要喝酒，山东大部分地区有一个特别的风俗就是主人在请客时必须要把客人惯醉，不醉不让走。（随着社会的变化这个风俗也有改变）。2，性恪原因。山东人性格豪爽这是大家公认的。山东人喜欢交友，愿意打抱不平，为朋友两肋插刀。这些都与能喝酒有关，酒能壮胆。酒与性格有一定的因果关系。3，遗传基因，这个我说不太准，我只觉得山东人能喝酒的说法有上千年了，这与遗传基因是有一定的关系的。所谓代代相传。
本人是山东人，但不善饮酒，是个个例。以上纯是我个人的看法，不当之处请指正。
山东人粗犷，豪放，心善，不隐藏观点，办事痛快，拿的起放得下，义气当先。喝酒海量的大碗深切清凉，一眼望到底，一囗见真情，这就是山东人海阔的胸怀，泰山般的坚定性格!
真正到山东喝酒的人打脸了，原先都用二钱的小酒盅，品酒品出文化，吃饭吃出乡俗！起盅喝仨，三杯为敬，四季发财，六六大顺，八仙过海……等等。大碗喝酒的只是电视剧里吧，总之好客山东实实在在欢迎您的到来！🙏🙏🙏🌹🌹🌹
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