大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小小影视大全免费观看尚食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小小影视大全免费观看尚食的解答，让我们一起看看吧。
油焖大虾怎么做？
大家好，我锦绣V山东，我跟大家分享一道传统菜油焖大虾。
一、首先我们准备鲜虾500克，用剪刀将虾脚、虾须、虾枪剪掉备用，因为在烹饪过程中有可能会被煎糊，从而影响菜品的口味和卖相。先用牙签将虾线挑出，去除杂质和脏东西，然后在虾的背部切一刀，这样的目的是便于鲜虾烹饪的时候入味。
二、开始准备油焖大虾的辅料，准备生姜20克，切成比较粗的姜丝备用，准备小葱，投20克，切成小段备用。
三、下一步开始调料汁，碗中加入胡椒粉一克，加入白糖15克。加入生抽、酱油25克。加入料酒30克，将调好的料汁搅拌均匀备用。
四、下一步开始制作。首先把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油，将油温烧至六成热，油温六成热之后，将处理好的虾下锅，开小火将虾煎至五分钟，这一步的目的是将虾煎香，煎至虾皮酥脆。当将至开始冒虾油的时候，再翻另一面，五分钟后，当虾将出大量虾油的时候，再加入料酒30克，从锅边淋入。这一步的目的是几箱虾去除腥味。翻炒几下之后，加入切好的姜葱，继续开小火翻炒几下，把姜葱炒出香味。姜葱炒香之后，再加入事先调好的料汁。然后转小火焖五分钟，这一步的目的是将虾焖熟，焖至入味。五分钟之后，当汤汁变得浓稠时即可出锅装盘，最后将大虾逐个摆入盘中，撒上葱花即可上菜。
五、一道美味的传统菜油焖大虾就制作完成，下面开始油焖大虾的技术总结，第
一，鲜虾必须煎出虾油才会相当鲜虾煎至冒泡的时候就说明已经煎出虾油。
第二，菜不需要加盐，只需用酱油和白糖调味即可。
第三，甚至的时候必须开小火，且随时需要翻动大虾，有糖分的汤汁都比较容易糊锅，所以只需将汤汁收浓即可，不必要收得
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
说起油焖大虾，目前的做法主要有两种，一种是鲁菜油焖大虾，它使用鲁菜特有的油焖技法。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另一种是湖北潜江的鄂菜油焖大虾，它使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同，做法相对简单。
随着经济水平的提高，吃海鲜的人也越来越多。我们都知道虾的营养丰富，尤其是钙铁锌镁等微量元素，可以促进生长发育，提高抵抗力和保护心血管。虽然益处多多，但是由于以前吃的少，所有有些人遇到大虾这种食材，不知道咋做更好吃，只是简单的蒸煮或者油炸。今天阿飞就给大家分享一种家常油焖大虾的做法。让虾吃起来更入味，希望能对大家有帮助！话不多说，我们开始操作。
首先，我们处理一下大虾，准备大虾500克，剪去虾枪和虾腿，免得影响口感及成品的卖相。
从虾的背部稍微偏一点划上一刀，免得划断虾线。（背后划刀，这样是为了更好的入味）
然后用牙签挑去虾线。
秋季养生，以食补为主其中虾是最好是选择。虾含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低，营养价值高，比大鱼大肉更胜一筹。家常的这种油焖大虾，香脆鲜美，令人看着就有食欲，无论是大人还是孩子都喜欢吃，如此美味还等什么，赶快做着吃吧！
油焖大虾
食材:青虾500克、生姜、大葱、蒜瓣、白糖20克、生抽酱油20克、料酒25克、盐、食用油20克、香葱
做法如下:
步骤一:青虾洗干净，用剪刀将虾脚虾须虾枪剪掉。
步骤二:用牙签把虾线挑出，取出虾线中的脏物质后洗净。
步骤三:在虾背上切一刀，这种做出的虾更加容易入味煎熟。
步骤四:生姜、大蒜切成片，大葱切成小段备用。
步骤五:锅中放入食用油20克，开火烧热，油温6成热后，放入青虾小火煎制5分钟至虾皮酥脆发香，中途煎出虾油要翻一面。
步骤六:五分钟后，到入料酒，翻炒几下放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入生抽酱油、白糖和少许开水，用小火焖至5分钟，焖熟收汁入味。
步骤七:将焖熟的青虾一个个夹出放置摆放盘中，撒上香葱或香葱叶即可。
到此，以上就是小编对于小小影视大全免费观看尚食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小小影视大全免费观看尚食的1点解答对大家有用。